Christoph Wienken zweiter Geschäftsführer von FreshDetect und neue Datensätze für BFD-100

05.06.2018, Pullach: Neue Datensätze für BFD-100

Pullach, 05. Juni 2018 – Die FreshDetect GmbH, Entwickler und Vermarkter innovativer Messgeräte für die Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie, stellt neue Kalibrationsdatensätze für sein Handmessgerät BFD-100 zur Verfügung. Damit lässt es sich ab sofort für Hühnchenbrust sowie Ober- und Unterschale vom Schwein nutzen. So sind neben Hackfleisch und Schweinelachs viele weitere Anwendungen möglich. Zudem hat das Unternehmen Dr. Christoph Wienken zum zweiten Geschäftsführer neben CEO Oliver Dietrich ernannt.

Von der Schlachtung bis zur Fleischtheke: In allen Prozessschritten können Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetriebe, Behörden und Labore das BFD-100 nutzen, um die Gesamtkeimzahl von Fleischproben zu bestimmen. Die Vorteile liegen in der sekundenschnellen Messung, der einfachen Handhabung und den geringen Kosten – bei vergleichbarer Messgenauigkeit zu mikrobiologischen Untersuchungen. Mit den neuen Anwendungsmöglichkeiten lässt sich das Gerät in weiteren Szenarien einsetzen, um eine engmaschige Qualitätskontrolle zu ermöglichen.

„Wir freuen uns, dass die neuen Kalibrationsdatensätze – wie auf der Anuga FoodTec angekündigt – nun bereitstehen“, erklärt Oliver Dietrich, CEO der FreshDetect GmbH. „Damit erfüllen wir unser Versprechen, innovative und praktische Lösungen für die Kontrolle von Lebensmitteln zu entwickeln und anzubieten. Gleichzeitig haben wir unsere Geschäftsführung mit dem CTO Christoph Wienken erweitert, um unsere Schlagkraft zu erhöhen.“

Dr. Christoph Wienken ist im Oktober 2017 bei FreshDetect eingetreten und bleibt für die strategische Weiterentwicklung der FreshDetect-Technologie zuständig. Gleichzeitig verantwortet er weiterhin das Produktmanagement der Messgeräte. In seiner neuen Position wird er Oliver Dietrich bei der Geschäftsführung des Unternehmens unterstützen.

Verfügbares Bildmaterial

Folgendes Bildmaterial steht druckfähig im Internet zum Download bereit:

Bildquelle: FreshDetect
Mobiles Handmessgerät freshdetect BFD-100 zur Bestimmung der bakteriellen Verunreinigung auf der Oberschale vom Schwein.
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Mit dem Handmessgerät freshdetect BFD-100 lässt sich eine bakterielle Verunreinigung auf der Unterschale vom Schwein in Echtzeit feststellen.
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Erstes mobiles Handmessgerät zur sekundenschnellen Bestimmung der Gesamtkeimzahl von Hähnchenbrust.
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Dr. Christoph Wienken, Mitglied der Geschäftsführung und CTO der FreshDetect GmbH.
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