FreshDetect nimmt am Unternehmerabend "Future Food" des Alphazirkels teil.

06.03.2018, MünchenAlphaZirkel Unternehmerabend | Future Food | Lodenfrey-Park München

Im November 2005 wurde der ALPHAZIRKEL als Plattform für Familienunternehmer durch Andreas E. Mach gegründetund hat sich seither als eine der führenden deutschsprachigen Plattformen für Familienunternehmer etabliert – von Unternehmern für Unternehmer.

Die Grundideen sind es, den Erfahrungsaustausch unter Familienunternehmern voranbringen, Ideen anstoßen und Kontakte im Unternehmer-Netzwerk knüpfen und pflegen.

Das Thema dieser Veranstaltung dreht sich um die Frage, wie neue Spieler und die Digitalisierung die Lebensmittelbranche wandeln.

Die Nahrungsaufnahme an sich wird ‚analog‘ bleiben, doch der Weg eines Lebensmittels vom Acker oder Labor auf den Teller oder in die Pappschachtel des Verbrauchers hat bereits einen bedeutenden Wandel hinter, vor allem aber noch vor sich.

Wie verändert die Digitalisierung die deutsche Lebensmittelbranche? Wer sind die neuen Global Player und mit welchen neuen Spielregeln muss die Industrie hierzulande rechnen? Welchen Weg nimmt das Lebensmittel von der Produktion über den Handel und Konsum?

Inwiefern hilft künstliche Intelligenz bei der Produktion, Lagerung und dem Verkauf von verderblicher Ware? Können nun Prozesse erleichtert und Lebensmittel möglichst bedarfsgerecht produziert werden?

Wie sieht der Markt von morgen aus? Kommen als nächstes digitale Etiketten, Computer mit Produktdetails und helfende Roboter oder werden die Märkte nicht doch gänzlich von Lieferservices, die keine Wünsche offen lassen, ersetzt?

Diese und noch mehr Fragen werden auf dieser Veranstaltung mit neuen Vertretern der Lebensmittelbranche diskutiert.

Die Teilnehmer sind

  • Timo Bäcker (Geschäftsführer der SWARM Nutrition GmbH, Köln)
  • Noel Bollmann (Gründer und Geschäftsführer der YFood Labs GmbH, München)
  • Prof. Dr.-Ing. Sabine Grüner-Lempart (Professorin an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf in der Fakultät Biotechnologie und Bioinformatik, vormals 11 Jahre in der Lebensmittelindustrie in der Forschung tätig, u.a. im Mittelstand sowie für Nestle)
  • Sebastian von Johnston (Aufsichtsrat der Bünting AG in Leer, Founder Consumer Goods Incubator in Hamburg, Founder JUNIP ORGANICS, etc.)
  • Dr. Christoph Wienken (CTO der FreshDetect GmbH, Pullach)

Los geht’s um 19:00 (Ende: 22:00) im Lodenfrey-Park München, Haus X, Eingang 16, EG

Wenn Sie Fragen zur Veranstaltung oder der FreshDetect GmbH haben, dann freuen wir uns über Ihre Nachricht auf